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      新華網 > > 正文
      2021 05/ 14 09:50:33
      來源:新華網

      《營養翻譯官》之特醫百科:特醫食品 未來可期!

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        Hi,大家好,我是你們的營養翻譯官。

        特醫食品是為滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態人群對營養素、膳食的特殊需要,專門加工配制而成的食品。

        1957年,全球首例特醫食品誕生,至今特醫食品已經走過了64年的發展之路。近年來,面對公眾攀升的健康需求,我國頒布了一系列政策舉措,加速了特醫食品行業的發展,也指明了未來的發展方向與路徑。今天我們就攜手中國營養保健食品協會副會長厲梁秋女士,一起聊聊特醫食品面臨的機遇與挑戰。

        中國營養保健食品協會副會長厲梁秋:隨著健康中國戰略的實施,人們對營養支持和營養治療的認識將越來越深入。所以“特醫食品”在未來將迎來,更大的市場需求和認知,迎來更多的,各種更好的“特醫食品”。

        同時,特醫食品是多學科交叉產業,涉及育種、食品加工、機械制造、臨床營養、食品安全、產業開發、市場營銷、科普宣傳等多個方面,需要多學科多元主體協同創新。要想把更多優質的特醫食品帶給有需要的人群,行業的發展之路也面臨諸多挑戰。

        中國營養保健食品協會副會長厲梁秋:“特醫食品”的使用目前接受度還不夠,所以市場的發展也面臨著,包括營養師醫師認知不足,普通消費者認知更缺乏的狀態。下一步的發展也面臨著要加強科普。

        一方水土養一方人,未來特醫食品將結合我國國民體質、飲食習慣等特點,建立營養健康產品研發基礎數據庫,從全產業鏈的角度構建完整的技術體系,研發覆蓋所有病種需要的產品。

        中國營養保健食品協會副會長厲梁秋:隨著市場的細分和消費的下沉,“特醫食品”在未來應該更加符合市場的需求,在營養上有更大的支持以外也要更加符合食品的需要,從口感上和使用上,去滿足市場的需求。隨著人才隊伍的建設,研發機構的關注,相信“特醫食品”將會迎來更多產品的申報和創新。針對不同的人群和不同的需要,提供不同的產品。

        突如而至的新冠肺炎疫情,讓大眾對營養與抵抗力、身體健康更加關心。在世界范圍內,健康領域正在發生著新的變化,即在疾病到來時采取治療手段而逐漸轉移至治未病階段。

        《“健康中國2030”規劃綱要》的實施,用于改善特定人群營養狀況的特殊醫學用途配方食品,已經成為消費者和醫療業內關注的焦點。相信未來在多方共同努力下,我們能趕上世界先進水平,讓中國人過上健康美好的生活。

      【糾錯】 【責任編輯:任禹西 】
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