安溪有嘉木

“南方有嘉木”說的是茶。如果說，茶是大自然饋贈給人類的珍貴禮物，那么福建安溪就是盛裝這份禮物的一份珍器。鐵觀音，以一葉之力造福一方水土，千百年時光流轉，終與安溪人的生活水乳交融。如今的安溪人，對茶雖然有不同的理解，但讓人欣慰的是，從茶山到茶杯，再從茶杯回到茶山，安溪茶業，正在努力回歸自然。關于茶的故事、文化，也在不斷推陳出新。

• 與茶相伴

  

  西坪鎮南巖村的百歲老人林妹，就一生“與茶相伴”。

• 有寨有茶

  

  山有茶綠，渾然天成。山有茶寨，綠更有人情味道。西坪鎮的日寨和月寨，便是安溪茶葉沉浮變轉的真實寫照。

• 因茶而興

  

  如今，鐵觀音不僅融入安溪人生活的方方面面，更成為安溪人引以為傲的一張名片。

• 茶與旅游

  

  近年來，安溪致力于將鐵觀音文化與本地特色相結合，發展“茶+旅游”。

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  林揚聞

  福建省茶產業研究會副會長

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  肖連地

  安溪縣桃舟鄉吾之茗茶葉專業合作社理事長

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  王小鵬

  安溪縣虎邱鎮黨委書記